新しいキッチンでの教室がいよいよ始まりました。

新しいことと、変わらないことを、肌で感じる1ヶ月となりました。

いつか懐かしい思い出になる日が来ることを想いながら・・・。

さて、2020年7月ベーシックレッスンのご案内です。

今月のテーマは、「白いごはんと夏野菜」！

野菜が豊富になるこれからの季節、たっぷりのお野菜をご家族やお友達と楽しむヒントになれば、と献立を組み立てました。

野菜が好きな人も、お肉が好きな方も、ごはんやビールが好きな方も、みんなが一緒に楽しめるようなささっと作ることができる夏の食卓をイメージしています。

・胡瓜の雲呑

・とうもろこしと卵のスープ

・ピーマンとチキンの味噌炒め

・鶏油

・しば漬け

・ジャスミンティーの寒天

夏の野菜の火の通し方や、鶏油の作り方など、ポイントをおさえながら美味しい時間を過ごしていただけたなら嬉しいです。