８月レッスンのご案内。

猛暑日が続いていますが、皆様お元気にお過ごしですか？

昔、香港に住んでいた時、四季の移り変わりがあまりにも緩やかなのでホームシックになったことがあります。

この暑さも私たちの風土にとっては大切なバランス。

季節に逆らうことをせず、自然に寄り添い、体と心をリラックスさせて過ごすことをテーマにレッスンをしたいと思います。

たとえば、疲れた体に嬉しい南イタリア風の玉ねぎたっぷりの魚介のマリネや、

トマトソースの瓶詰めのワークショップ。

デザートは、さっぱり季節のフルーツの冷菓子を今年もまた秋月の本葛を使って美味しく仕上げたいと思います。

夏ですから、のんびりと、じっくり、そしてシンプルに。

レッスンに来られた皆様が、「あぁ！私もおうちで早くお料理したい！」と感じていただけるような、そんな時間にすることができたら幸せです。

毎日台所に立つ人にとって一番大切なことは、レシピでも、材料でもなく、「ワクワク」心が躍るような気持ちなのではないでしょうか。

胸いっぱいのこの「ワクワク」が、いっぱいいっぱい伝染しますように・・・・！

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当料理教室は月替わりのレッスンで開催する会員制料理教室です。

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＊ただいま募集中のレッスン＊　（どなたでもご参加いただけます）

８月２２日火曜日　１１時～　「基本のトマトレッスン＠蒜山耕藝　くど」