6月のレギュラーレッスンの受付を開始いたしました。

main lesson も　petit lesson も、どちらも魅力的なメニュー構成となり、すでにわくわくしています。

どちらのレッスンでもふんだんに使うのは「新玉ねぎ」。

viorto!の料理には欠かせない玉ねぎが旬を迎えます。

みずみずしい玉ねぎは、加熱しても、生食しても美味しい。

じっくり火を通してトロトロになった玉ねぎをカルボナーラ風にしていただいたり、

ハンドミキサーでクリーム状にしたドレッシングを旬の食材といただいたり、玉ねぎ尽くしの6月を楽しみたいと思います。

そうそう、みんなが大好きなカルボナーラですが、本場のローマではクリームは使わないってご存知ですか？

こってりしたクリームソースではなく、シンプルに仕上げたカルボナーラ風を上質な古代小麦のパスタと共にぜひ味わっていただけたらと思います。

viorto!のカルボナーラ。

実は私の自慢のレシピ。

「あれ？カルボナーラってこんなに軽かったけ？もっと食べたい！」とみんなが言ってくれるパスタ。

とてもシンプルなレシピなので一人のランチや時間のない日のお夕飯にもお勧めなお料理。

小さなコツで美味しく出来上がりますよ。

その他、アサクラの上質なアンチョビのＥＸバージンオイル漬けを使ったローストチキンや、アイスクリームメーカーを使わずに作るヨーグルトのパルフェもご紹介いたします。

毎日の台所の時間をぐーんと楽しくするviorto!のレッスン。

「最近お料理がマンネリだなぁ。」

「ちょっとお料理するのが疲れちゃったなあ。」という方にもとってもおすすめ。

みなさまとお会いできることを心より楽しみにしております。

＊ご参加の前に「ご利用規約」を必ずご覧ください。

＊その他ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。