7月スタジオレッスンのご案内。

暑い夏だからこそ知っておきたい「イタリアマンマの知恵や工夫」を習うだけではなく、ONLY-ONEのあなたらしい料理になるような五感や直感を使ってお料理をするヒントと合わせてご紹介します。

夏だからこそ美味しいジューシーな肉料理や、涼やかなパンのサラダ。水分たっぷりの日本の夏野菜の旨味を濃縮させるコツや、火を使うことがためらいがちな夏ならではの低温加熱のヒント。「夏バテなんて言葉は私の辞書にはない！」と胸をはって健やかに毎日を過ごすポイントが盛りだくさんのレッスンです。

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viorto!のレシピは「レシピを見なくても作れる」をゴールに掲げ、「計量＜五感」の方程式の元、レシピのあちらこちらに五感を使って料理をするヒントを散りばめています。

①旬の食材を使って、健やかに美味しい料理をレシピを見なくともお料理できる
②自分と家族の健やかな肉体と心
③おうちが一番美味しい喜び
④美味しい未来につながる暮らし
⑤自分らしい料理、自分らしい生き方を追求する

「レシピに頼っている限り、一生料理上手はなれない。」と考えるちょっとスパルタな料理教室viorto!の簡単レシピ、料理のセンスを磨きながら、暮らし方や生き方のセンスもブラッシュアップしていただけたら光栄です。

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＊キッチンスタジオ・ベーシックレッスン＊

・ソーセージ
・ピーマンとチーズのパスタ
・パンツァネッラ
・ズッキーニのフリッタータ
・インゲンのクタクタサラダ
・トルタアルテストなど

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＊オンラインレッスン＊　（7月20日発売）

=掲載内容＝

レシピ①トルタ･アル･テスト（イタリア式平焼きパン）
レシピ②ズッキーニのフリッタータ
レシピ③パンツァネッラ（トスカーナ風パンサラダ）
レシピ④ソーセージのクロスタータ
レシピ⑤インゲンのくたくたサラダ
レシピ⑥ピーマンとチーズのサラダ
コラム「季節に身を委ねる」
知る①「お米のように野菜を炊く（複合加熱のススメ）」
使用食材
今月のマリアージュ使用食材
今月のマリアージュ

▶︎キッチンスタジオでのベーシックレッスンご希望の皆様へ：
キッチンスタジオでのベーシックレッスンは下記オンラインレッスン配信と組み合わせた会員制コースとなっています。（ご参加費用7,980円（税込・オンラインレッスン込み）

ご体験希望の方はお問い合わせください。
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▶︎オンラインレッスン更新日：
今月のオンラインレッスンは7月20日ごろ更新します。

ご購入はこちらから▶︎https://viorto.shop

①お早めのご購読がお得です！！（＊発売期間は1ヶ月となります）
・発売日〜月末までのご購読 5％OFF ¥3800
・翌月1日-18日までのご購読 定価　　¥4000

②よりお得な定期購読（月額2,980円）がおすすめです。定期購読についてはこちらをご覧ください⬇︎
https://viorto.shop/items/61a1ce987d278d795f0a7048

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キッチンスタジオでのレッスンのご体験希望の皆様へ：

viorto!のベーシックレッスンは、

①キッチンスタジオにお越しいただくベーシックレッスン
②同内容のオンラインレッスン（おさらい・保存用）

を合わせたレッスンです。

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・レッスンは10時半スタート、約3時間のクラスです。講師が皆様の前で調理しご試食をしていただくデモンストレーション式のレッスンとなります、エプロンのご持参はご不要です。

・ご参加の際には必ず教室規約をご確認ください。

・キッチンスタジオでのレッスンをご体験希望の方は、HPお問い合わせフォーム、またはlesson@viorto.comまでお知らせください。