12月スタジオレッスンのご案内。
viorto! online lesson 2023年1月号（vol.32）
「野菜だしで作るビーフシチューとカレーライス」発売！
余裕のある日に作った野菜たっぷりのビーフシチューが、忙しい日の救世主になる。
もちろん、市販のルウやスープの素は一切不要！
viorto!マジックで、いとも簡単に心もからだも大満足のごちそうビーフシチューが出来上がり。
仕事やお出かけで、日中台所に立てない日の夜などにただただ温め直して「じゃーん！」とドヤ顔（これ大事！）で家族にふるまう幸せ。
そして残ったビーフシチューは翌日続けて楽しんでいただいてもよいが、展開料理としてのカレーライスにアレンジすると（しかもとても簡単！）、本格的カレーハウスに負けない仕上がりになる。
時間は魔法の調味料。手間と時間をかけて作ったお料理と、ささっと短時間で仕上げるお料理と強弱をつけた暮らしを楽しみたい食いしん坊のあなたに・・・。
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viorto!のレシピは「レシピを見なくても作れる」をゴールに掲げ、「計量＜五感」の方程式の元、レシピのあちらこちらに五感を使って料理をするヒントを散りばめています。
①旬の食材を使って、健やかに美味しい料理をレシピを見なくともお料理できる
②自分と家族の健やかな肉体と心
③おうちが一番美味しい喜び
④美味しい未来につながる暮らし
⑤自分らしい料理、自分らしい生き方を追求する
「レシピに頼っている限り、一生料理上手はなれない。」と考えるちょっとスパルタな料理教室viorto!の簡単レシピ、料理のセンスを磨きながら、暮らし方や生き方のセンスもブラッシュアップしていただけたら光栄です。
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＊キッチンスタジオ・ベーシックレッスン＊
・ビーフシチュー
・レバーのパテ
・長ねぎのグラタンドフィノワ
・蒸し野菜の重ねサラダ
・メイプルナッツなど
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＊オンラインレッスン＊ 2023年1月号（12月15日発売）
viorto! online lesson vol.32
「野菜だしで作るビーフシチューとカレーライス」
＝掲載内容＝
・ビーフシチュー
・欧風カレー
・レバーのパテ
・長ねぎのグラタンドフィノワ
・蒸し野菜の重ねサラダ
・メイプルナッツ
・コラム「時間を味方につける」
・コラム「冬至の過ごし方」(&今月の課題）
・今月のマリアージュワイン
・使用食材一覧
ご購入はこちらから▶︎ https://viorto.shop/items/6392980b2ad1cc0c86195e82
▶︎キッチンスタジオでのベーシックレッスンご希望の皆様へ：
キッチンスタジオでのベーシックレッスンは下記オンラインレッスン配信と組み合わせた会員制コースとなっています。（ご参加費用7,980円（税込・オンラインレッスン込み）
ご体験希望の方はお問い合わせください。
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▶︎オンラインレッスン更新日：
今月のオンラインレッスンは12月15日ごろ更新します。
ご購入はこちらから▶︎https://viorto.shop/items/63214e69fd12d1737e83fe5e
①お早めのご購読がお得です！！
・発売日〜月末までのご購読 10％OFF ¥3600
・翌月1日-18日までのご購読 5%OFF ¥3800
・それ以後〜 ¥4000
②よりお得な定期購読（月額2,980円）がおすすめです。定期購読についてはこちらをご覧ください⬇︎
https://viorto.shop/items/61a1ce987d278d795f0a7048
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キッチンスタジオでのレッスンのご体験希望の皆様へ：
viorto!のベーシックレッスンは、
①キッチンスタジオにお越しいただくベーシックレッスン
②同内容のオンラインレッスン（おさらい・保存用）
を合わせたレッスンです。
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・レッスンは10時半スタート、約3時間のクラスです。講師が皆様の前で調理しご試食をしていただくデモンストレーション式のレッスンとなります、エプロンのご持参はご不要です。
・ご参加の際には必ず教室規約をご確認ください。
・キッチンスタジオでのレッスンをご体験希望の方は、HPお問い合わせフォーム、またはlesson@viorto.comまでお知らせください。