９月レッスンのご案内。

残暑厳しい最中ですが、秋を感じる食卓へと移ろっていきます。

夏の名残と秋の実りを共に楽しむことのできる美味しい季節。

隠元、南瓜、蓮根、牛蒡、そして秋茄子と夏に拵えたトマトソースなど・・・。

９月にご提案したい食卓は、やっぱりシンプルに素材のうまみを引き出すイタリア家庭料理。

長くこの料理教室に通っている方が皆、口にすることは、

「お家のごはんが一番美味しいと感じるようになった。」という言葉。

忙しい日でも外で食べるより、お家を選ぶことが多いとか。

わたし自身も、岡山に来てからその感覚が日に日に強まっている一人であります。

簡単かつ美味しいごはん。

シンプルに素材の旨みを引きだす。

料理で心を整える。

教室の献立を作る時に大切にしている３つのこと。

目から鱗がポロリと落ちちゃう（かもしれない？）簡単パスタや、

旬のお野菜をたっぷりいただくためのイタリアの知恵をご提案いたします。

自分らしく台所を楽しむことを大切に・・・・。

皆様と美味しい時間を共にできることを心より楽しみにしております。

どうぞよろしくお願い致します。

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＊はじめましての皆様へ＊

暮らしとつながる料理教室viorto! は、月替わりのメニューで開催している会員制の料理教室です。

ご体験をご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。

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