暮らしとつながる料理教室 viorto!

 
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家庭料理が教えてくれる大切なこと。
五感を澄まして台所に立つ楽しさ。
レシピに頼らない自分らしい食卓を提案します。

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オンラインレッスン最新号

vol.27 夏の特別号・トマトの瓶詰め教室

イタリアのプリミティブな食文化に惹かれ、夏のトマトの瓶詰め作業に憧れた私が、縁あって移り住んだこの岡山の土地で日本のトマトと向き合うことで出来上がったトマトのあれこれ。「マンマのトマトソースが世界一!』と言われる秘密をこのレッスンにつめこみました。viorto!的夏のトマト仕事の全てをお届けします。

夏の特別号・トマトの瓶詰め教室
  • トマトの水煮瓶詰め
  • トマトソースの瓶詰め
  • 基本のトマトソース
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