家庭料理が教えてくれる大切なこと。
五感を澄まして台所に立つ楽しさ。
レシピに頼らない自分らしい食卓を提案します。
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Online Lesson
オンラインレッスン最新号
vol.29 腸を整える料理①
忙しい現代の私たちの暮らしはついつい「あたま」に支配されがち。 しかし、あたまに振り回されている暮らしが続くと心身ともに疲労してしまいます。 だからこそ身体の声に意識を向けることは現代人には必須項目。 胃がモヤモヤするとか、腸にガスが溜まったりとか、はたまた腹痛が起きたり・・・・ あなたの身体は決して嘘をつきません。 そんな身体の要である腸を美味しく整えるためのノウハウを季節の食材と合わせてご紹介いたします。 「腸の声の聴き方」 「腸が喜ぶってどういうこと？」 そして 「腸が整えることで起きる心と身体の変化」 ぜひ皆さまの身体で体験してください。
Schedule
ベーシック&オイルレッスンスケジュール
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2022年9月のベーシックレッスン９月スタジオレッスン「腸を整える料理①」のご案内
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2022年7月のベーシックレッスン7月スタジオレッスン「こねない！夏のおうちピッツァ！」のご案内
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2022年6月のベーシックレッスン６月スタジオレッスン「新玉ねぎと仲良くなる！」のご案内
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2022年5月のベーシックレッスン５月スタジオレッスン「身近な発酵料理と初夏の一汁三菜」のご案内
Information
お知らせ
- 2021.12.28冬季休業のお知らせ
- 2021.12.0712/19 オープンキッチンのご案内
Lesson
レッスン
viorto!のレッスンには4つのタイプがあります。
詳細、お申し込みは各ご案内ページをご確認ください。
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Oil Lessonオイルレッスン
台所に立つ全ての人に知ってほしい、油脂の基本・料理講座全2回コースです。家庭になじみのある様々な種類の油の選び方・使い方・性質などを丁寧にお教えします。
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Online Lessonオンラインレッスン
インターネットでいつでもどこでもご参加いただけるレッスンです。場所を選ばないことはもちろん、何度でもレッスンを振り返ることができます。
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Ordermade Lessonオーダーメイドレッスン
リクエストに応じてあなただけのレッスンを組み立てます。開催人数は1名〜10名まで。レッスン料金は開催内容と人数によって変わります。
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Salon
オンラインサロン
レッスンでは伝えきれないとっておきの情報や「くいしんぼうラジオ」の裏話、心地よい生き方暮らし方について、サロンのみんなで考えるオンラインコミュニティーです。
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日々のレシピ
Blog
ブログ
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online lesson 2022年10月号「腸を整える料理①」9月20日更新発売！
viorto! online lesson 2022年10月号（vol.29） 「腸を整える料理①」発売！ 忙しい現代の私たちの暮らしはついつい「あたま」に支配されがち。 しかし、あたまに振り回されている暮らしが続くと心身……
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online lesson 2022年9月号「うるおいの薬膳中華」8月20日更新発売！
viorto! online lesson 2022年9月号（vol.28） 「うるおいの薬膳中華」発売！ 初秋を迎え、大気の乾燥が気になってくるのがこの季節です。 秋の入り口であるこの新涼の頃を健やかに過ごすためのヒ……
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online lesson 2022年7月号「新玉ねぎと仲良くなる！」6月20日更新発売！
viorto! online lesson 2022年7月号（vol.25） 「新玉ねぎと仲良くなる！」発売！ 旬を迎えた新玉ねぎ達。 玉ねぎは主役になるような野菜ではないかもしれませんが、私たちの台所には必要不可欠！……
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online lesson 2022年6月号「身近な発酵料理と初夏の一汁三菜」5月20日更新発売！
viorto! online lesson 2022年6月号（vol.24） 「身近な発酵料理と初夏の一汁三菜」発売！ 菌は私たちにかまってほしがっているんだよ。」 思わず顔が綻んでしまうような菌からのメッセージを……
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