家庭料理が教えてくれる大切なこと。
五感を澄まして台所に立つ楽しさ。
レシピに頼らない自分らしい食卓を提案します。
News
ニュース
Online Lesson
オンラインレッスン最新号
vol.25 新玉ねぎと仲良くなる！
旬を迎えた新玉ねぎ達。玉ねぎは主役になるような野菜ではないかもしれませんが、私たちの台所には必要不可欠！キッチンに置いては絶対的な存在です。常備したい野菜NO.1である玉ねぎ達に寄り添い、声を聞き、上手に調理することで彼らの才能は無限大に広がります。玉ねぎ達の潜在能力をどこまで引き出すことができるかは私次第！
Schedule
ベーシック&オイルレッスンスケジュール
-
2021年6月のベーシックレッスン６月スタジオレッスン「新玉ねぎと仲良くなる！」のご案内
-
2021年5月のベーシックレッスン５月スタジオレッスン「身近な発酵料理と初夏の一汁三菜」のご案内
-
2021年4月のベーシックレッスン４月レッスン「春のビピンパと養生料理」のご案内
-
2021年2月のベーシックレッスン２月レッスン「オイスターソースと牡蠣焼きそば」のご案内
Information
お知らせ
- 2021.12.28冬季休業のお知らせ
- 2021.12.0712/19 オープンキッチンのご案内
Lesson
レッスン
viorto!のレッスンには4つのタイプがあります。
詳細、お申し込みは各ご案内ページをご確認ください。
-
-
Oil Lessonオイルレッスン
台所に立つ全ての人に知ってほしい、油脂の基本・料理講座全2回コースです。家庭になじみのある様々な種類の油の選び方・使い方・性質などを丁寧にお教えします。
Learn More -
Online Lessonオンラインレッスン
インターネットでいつでもどこでもご参加いただけるレッスンです。場所を選ばないことはもちろん、何度でもレッスンを振り返ることができます。
Learn More -
Ordermade Lessonオーダーメイドレッスン
リクエストに応じてあなただけのレッスンを組み立てます。開催人数は1名〜10名まで。レッスン料金は開催内容と人数によって変わります。
Learn More
Salon
オンラインサロン
レッスンでは伝えきれないとっておきの情報や「くいしんぼうラジオ」の裏話、心地よい生き方暮らし方について、サロンのみんなで考えるオンラインコミュニティーです。
Learn MoreRecipe
日々のレシピ
Blog
ブログ
-
online lesson 2022年7月号「新玉ねぎと仲良くなる！」6月20日更新発売！
viorto! online lesson 2022年7月号（vol.25） 「新玉ねぎと仲良くなる！」発売！ 旬を迎えた新玉ねぎ達。 玉ねぎは主役になるような野菜ではないかもしれませんが、私たちの台所には必要不可欠！……
-
online lesson 2022年6月号「身近な発酵料理と初夏の一汁三菜」5月20日更新発売！
viorto! online lesson 2022年6月号（vol.24） 「身近な発酵料理と初夏の一汁三菜」発売！ 菌は私たちにかまってほしがっているんだよ。」 思わず顔が綻んでしまうような菌からのメッセージを……
-
online lesson vol.23「春のビピンパと養生料理」4月20日更新発売！
viorto! online lesson vol.23 「春のビピンパと養生料理」発売！ 揺らぎがちな春の心と身体を整える料理を韓国テイストでお届けします。 季節のナムルを作る際には、「五色」を揃えることを意識して準……
-
online lesson vol.22「エネルギーチャージの朝ごはん」3月20日更新発売！
芽吹きの季節。 春のエネルギーは全ての生命体を鼓舞し、上へ上へ、外へ外へと持ち上げていきます。 この大いなる自然の力はもちろん私たち人間にも働いています。 身体（と心）に溜まった不要なものを美味しくデトックスする朝……
Studio
スタジオ
〒700-0823 岡山市北区丸の内2-10-2 1階
＊完全予約制(お越しの際は必ず事前にご連絡ください)