暮らしとつながる料理教室 viorto!

 
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家庭料理が教えてくれる大切なこと。
五感を澄まして台所に立つ楽しさ。
レシピに頼らない自分らしい食卓を提案します。

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オンラインレッスン最新号

vol.19 viorto!のクリスマス料理

今年のクリスマスは「命を慈しむ料理」を楽しみませんか? viorto!のご提案するクリスマス料理は、お肉はもちろん、野菜やお出汁に至るまで、私たちの身体や心につながる食材という全ての命に寄り添うレシピです。 真の料理上手とは、「素材と心が通っている」人のことを言うのだと思います。 私になってくれる命があるということ。 いろいろな命を取り込んで、私たちは命を繋いでいる。 命ある食材を慈しむ。 改めて・・・そんな毎日のこと幸せに感謝をするクリスマスにしてみてはいかがでしょうか。

viorto!のクリスマス料理
  • レモンのローストチキン(丸鶏)
  • NEXT DAY-SOUP
  • カントリービスケット
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