viorto!

 
Follow Me
  • facebook
viorto! STORE

Basic Lesson
ベーシックレッスン

2020年2月の講座

2月レッスン「坦々麺と冬の餃子」のご案内

2月レッスンのご案内です。

今月のテーマは「坦々麺と冬の餃子」。

私は20代の頃、6年ほど香港に住んでいたことがあります。
当時から大好きだった「坦々麺」。
美味しい記憶を辿りながら、本格的な中華麺をおうちで気軽に楽しんでいただけるようなレシピに仕上げてみました。

坦々麺の仕上げに使う辣油も自家製のこだわりです。
好きな油と食材でオリジナル辣油を作ってみませんか?

油にとっては酸化が大敵。
作りたてのフレッシュな辣油は、普段のお食事をさらに美味しく仕上げてくれることでしょう。

その他、シンプルな中華料理を多数ご紹介します。
特に、牡蠣を丸ごと閉じ込めた贅沢な餃子は、牡蠣LOVER必食です。

・坦々麺(汁あり)
・牡蠣の餃子
・烏龍茶のゆで卵
・青大豆と帆立の紹興酒漬け
・辣油
・黒胡麻のお汁粉
・きのこの黒酢炒め(オンラインのみ)
・鶏油(オンラインのみ)
 
など・・・・

___________

オンラインレッスンご購読ご希望の皆様へ:

「坦々麺と牡蠣の餃子」のオンラインレッスンは2月20日ごろ更新・発売予定です。
ご予約の皆様は使用食材の発送サービスをご利用いただけます。

オンラインレッスンは3850円税込となります。
(お得な定期購読もございます。)

ご予約は、lesson@viorto.com またはホームページのお問い合わせよりお申し込みください。
___________

キッチンスタジオでのレッスンのご体験希望の皆様へ:

viorto! のベーシックレッスンは、

①キッチンスタジオにお越しいただくベーシックレッスン
②同内容のオンラインレッスン(おさらい・保存用)

を合わせたレッスンです。

初回ご体験は6380円税込(オンラインレッスンつき)となります。

ご入会後は毎月viorto!storeでお支払いいただくお月謝制となります。

___________

・10時・10時半・17時スタートのレッスンは、講師が皆様の前で調理しご試食をしていただくデモンストレーション式のレッスンです。エプロン等のご持参はご不要です。

・11時半スタートのランチレッスンは、ご試食をメインに楽しんでいただく忙しい方向けの時間短縮レッスンです。レストランでお食事をするようにご試食をお楽しみいただきます。その後、調理方法はオンラインレッスンでご確認いただく人気レッスンです。

・ご参加の際には必ず教室規約をご確認ください。

    お申し込みフォーム

    *の箇所は必須項目です。
    複数名でご予約の場合は、代表者の方の情報を各フォームにご記入いただき、その他の皆さまの分を「メッセージ」欄にまとめてご記入ください。

    参加希望日

    お名前*

    電話番号*

    メールアドレス*

    ご住所

    メッセージ

    お問い合わせ内容はこちらでよろしいですか?よろしければ、上の□をチェックして送信ボタンをクリックしてください。