2月レギュラーレッスンのご案内です。

春までもう一息。日本の冬、そして小さな春を楽しみましょう。

2月のレッスンテーマは、「油の加熱方法・酸化の仕組み・美味しい油の熱し方」！

おーっと！とっても難しそうなテーマ・・・と思われた方、いらっしゃるでしょうか？

美味しいスパゲッティー、お家で作ってみたいですよね。

調理のポイントは、油の熱し方、酸化の仕組みにあります。

油のことを知ると、おうちイタリアンはぐっと美味しくなります。

2月はそんなお話を1時間聞いていただいた後、viorto!のシンプルイタリアンクッキングを楽しんでいただきたいと思います。

ご紹介するパスタは、「切り干し大根のスパゲッティー　プッタネスカ風」。

日本生まれの切り干し大根と南イタリアのトマト、ケッパー、アンチョビがお皿の上で出会います。

どんなハーモニーを奏でてくれるでしょうか、楽しみにしていてくださいね。

その他、今一番おいしい旬のお野菜やシーフードを使ったレシピ（デザートレシピ込）をお楽しみいただきたいと思っております。

「おうちごはんが一番おいしい！」

そんな幸せな人を一人でも多く増やしたい。それがviorto! の願いです。

来月もどうぞよろしくお願いいたします。

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＊初めましての方へ

暮らしとつながる料理教室viorto!は、「レギュラーレッスン」という月替わりレッスンコースがメインの会員制料理教室です。

初回はご入会なしでどなたでもご参加いただけます。空席状況をご案内いたしますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

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