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Date > 2021.2
月別アーカイブ > 2021年2月

  • オートミールクッキー

    オートミールのビスケット

    我が家の子どもたちのお気に入り、オートミールのビスケットをチョコレート入りのレシピでご紹介いたします。 とーっても簡単だから、思い立った時に作れるのが嬉しい。 オリーブオイルを使用するので、仕上がりがサクッと軽やか。 オリーブの香りがシナモンやオートミールなどの無垢な素……

  • 坦々麺
    オンラインレッスン

    online lesson vol.9「坦々麺と冬の餃子」更新!

    今号のオンラインレッスンのテーマは、「坦々麺と冬の餃子」。 キッチンスタジオでのベーシックレッスンで一足お先にご紹介をさせていただいている坦々麺のレシピをそのままオンラインにてご覧いただけます。 「レストランみたい!」 ご試食くださった皆様より、美味しい笑顔をい……

  • お知らせ

    天然菌で仕込む「味噌づくりWS」のお知らせ

    毎年恒例 viorto!×蒜山耕藝 の味噌作りWS! ご案内まで首を長ーーーーくしてお待ちくださった皆様、ありがとうございます。 やっとやっとのご案内となりました。 今年は状況を考えて、オンラインWSでの開催となります。 オンラインならでは魅力をぎゅっと詰めこんだ……

  • 坦々麺

    2月レッスン「坦々麺と冬の餃子」のご案内

    2月レッスンのご案内です。 今月のテーマは「坦々麺と冬の餃子」。 私は20代の頃、6年ほど香港に住んでいたことがあります。 当時から大好きだった「坦々麺」。 美味しい記憶を辿りながら、本格的な中華麺をおうちで気軽に楽しんでいただけるようなレシピに仕上げてみました。 ……