Date > 2016.9
月別アーカイブ > 2016年9月
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10月レギュラーレッスンのご案内
2016.09.2510月レギュラーレッスンのご案内です。 秋分を迎え、長くて暑い夏がようやく去っていったような気がします。 朝晩涼しく、空が高く気持ちの良い季節。 食欲の秋も到来・・・といえども岡山の10月は実は端境期の農家さんが多いんだよ、というお話も毎年させていただいております。 ……
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繋がる命をいただく。
2016.09.21今年もまた、かぼちゃの種取り中。 蒜山耕藝の二人が育てるかぼちゃ。 品種はたしか、東京かぼちゃ。 でも今は蒜山の子だから、岡山、いや蒜山かぼちゃかな。（私たちみたいだ。） 自然界では〈命がつながる〉ということは当然のことなのだけれど、どうやら最近は……
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9月24日（土）自然派野菜バール ～mangia verde～ 開催のお知らせ
2016.09.16秋の夜長に素敵なイベントを開催いたします。 自然派野菜バール ～ mangia verde ～（マンジャ ヴェルデ：イタリア語で緑を食べて！という意） viorto! のキッチンスタジオからも徒歩30秒！の〈池田促成青果ラボ〉さんがイベント会場です。 ……
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10月12日（水）viorto@キューティパイ倶楽部 のご案内
2016.09.1410月はキューティパイ倶楽部月間！ アンティークな窓から見える風景がどのような色に変わっていくのかと考えるだけで、そわそわしてしまう美しい季節です。 お庭の景色の美しさに負けないように、お皿の上も美味しく彩っていけたらと考えています。 ＊サツ……
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8月レギュラーレッスン模様
2016.09.12予報通りの暑い夏。 8月レッスンは夏の恵みをたっぷりと余すことなくいただきました。 なつのこまを使ったイタリア家庭料理とvorto!風カレーレッスンの2つのレッスン。 全ての日程でトマトの水煮を瓶詰めにできたのは、農家さんの頑張りのお……