Date > 2016.2
月別アーカイブ > 2016年2月
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3月レギュラーレッスンのご案内
2016.02.23春の花たちが咲きはじめ、ふんわりと心地よい日差しがとどく季節になりました。 キッチンスタジオは、目が覚めるような鮮やかなレモン色のミモザが咲き誇り、さわやかな香りに包まれています。 3月のレギュラーレッスンのご案内です。 春の始まりは、華やか……
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味噌つくりＷＳ ＠ くど ご参加ありがとうございました。
2016.02.08蒜山耕藝の台所「くど」にて、味噌つくりＷＳを開催いたしました。 暖冬の影響か、いつもより雪の量が少ないようですが、それでもやっぱり「北国」！ 新見（同じく岡山県北）からいらしたお客様が、「新見はとっても良いお天気だったのに！」と驚かれていましたが、 ここ……
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1月レッスン模様
2016.02.041月のレッスン模様ＵＰ。 1月のメインはこちら。 日本の豆、大豆。 ちょうど節分が過ぎたところですが、今こそが大豆の旬、一番美味しい季節だと感じています。 豆を炊くことが面倒だと感じる方もいらっしゃるかしら・・・？ 数ある……