Date > 2019.10
月別アーカイブ > 2019年10月
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葡萄のコンポート
2019.10.14岡山の秋といえばさまざまな種類の葡萄たち。 今回は、皮を剥かずにそのままシロップ煮にする麗しい色合いのコンポートをご紹介します。 我が家では葛切りや寒天、水のゼリーなどと共に喉越しよくいただきます。 仕上げの梅酢が、まだまだ陽射しの強い「晴れの国・岡山」の身体の疲れを癒……
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11月10日 シチリア家庭料理とノヴェッロの会
2019.10.07「シチリア家庭料理とノヴェッロの会」 イタリアに行かずとしてイタリアを楽しむ貴重な会！！！！ 蒜山にてイタリア食材を販売するルーチョスケンバリさんが、viorto!でその腕を振舞います！ 誰もがうらやむ美食の島「シチリア島」。 シチリア島の魅力を日本のみん……