Date > 2021.5
月別アーカイブ > 2021年5月
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ふるふるコーヒーゼリー
2021.05.24我が家の定番のコーヒーゼリーのレシピをご紹介します。 甘いものも、お酒も大好きな食いしんぼうの私のレシピは「大人味」。 ギリギリの量までゼラチンを減らし、お砂糖も控えめに。いただく前に添えるラム酒入りの生クリームがそのすべてをまとめます。 上質なコーヒー豆を贅沢に使うこ……
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オンラインレッスンonline lesson vol.12「地中海の食卓とおから料理」5月20日更新発売！
2021.05.20今号のオンラインレッスンのテーマは、「地中海の食卓とおから料理」。 キッチンスタジオでのベーシックレッスンで一足お先にご紹介をさせていただいているviorto!のベーシックレシピである「グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ」や「いかとルッコラのスパゲッテ……
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5月レッスン「地中海の食卓とおから料理」のご案内
2021.05.025月レッスンのご案内です。 今月のテーマは「地中海の食卓とおから料理」です。 新緑の季節、初夏の野菜やハーブ達のエネルギーがあふれる季節。 私の小さなハーブガーデンでも、ハーブ達の茂りが勢いを増し、花々を咲かせようとしています。 こんな爽やかな季節にぴったりなのが、地……