Date > 2021.3
月別アーカイブ > 2021年3月
-
キャベツと切干大根の台湾風サラダ
2021.03.23台湾の街角で味わった白菜のサラダを季節のキャベツでアレンジしました。 ふわふわの春物でも、冬のどっしりとしたキャベツでもどちらでも美味しくできます。 アクセントに加えた、切干大根の旨味と歯触りを楽しんでください。
-
オンラインレッスンonline lesson vol.10「レモンと端境期」3月20日更新発売！
2021.03.19今号のオンラインレッスンのテーマは、「レモンと端境期」。 キッチンスタジオでのベーシックレッスンで一足お先にご紹介をさせていただいているカレーやシフォンケーキのレシピをそのままオンラインにてご覧いただけます。 「帰って家族に作ってあげます！」 ご試食くださった皆……
-
＊満席＊酒うらら×viorto! 熱燗講座のご案内
2021.03.07西粟倉村にて酒屋を営む「酒うらら」さんとのコラボ講座を開催します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆3月28日（日）viorto!キッチンスタジオにて 第一部 13：00ー 第二部 15：00ー お一人様 3800円 （税込） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿……
-
3月レッスン「レモンと端境期」のご案内
2021.03.043月レッスンのご案内です。 今月のテーマは「レモンと端境期」。 岡山に移り、「端境期」という言葉を意識するようになりました。「端境期」というのは、季節の移り変わりに畑で収穫できる野菜の品目が少なくなる時期のことを言います。 昔、「端境期」というものに私は無縁無頓着で、 ……