Date > 2020.5
月別アーカイブ > 2020年5月
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オンライン講座「発酵と油・2020年初夏」のご案内
2020.05.16オンラインでお楽しみいただけるオンラインレッスンの開設につきましてご案内申し上げます。 ・・・・・・・ 暮らしとつながる料理教室viorto!は、岡山市中心部にキッチンスタジオをもつ料理教室です。 2012年に岡山に移住して以来、岡山の豊かさに日々心を動かされてきました……
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・有料オンライン講座・「発酵と油」2020年初夏版
2020.05.10発酵とは人にとって有益なことを言い、 腐敗とは人にとって有害なことを言う。 発酵は人類の知恵の集結であり世界中に様々な発酵食品があります。その中でも日本は発酵大国と言われ、微生物を多様に使い食文化を豊かにしてきました。 国歌・国花・国鳥などがあるように各々の国に「国菌」とい……