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Date > 2020.7
月別アーカイブ > 2020年7月

  • 胡瓜の雲呑
    オンラインレッスン

    Online lesson vol.2 「白いごはんと夏野菜」更新!

    先月よりスタートした viorto!のオンラインレッスン。 https://viorto.com/online_lesson/ 本日発売の最新号であるvol.2 が更新されました。 今号のテーマは「白いごはんと夏野菜」! いよいよ始まる太陽の季節を前に、夏……

  • 玄関

    明日7月26日はviorto!オープンキッチンです。

    明日は、いよいよ第一回目のオープンキッチン開催日です。 雨が降らないといいなぁ、なんて晴れの国の空にお祈りしながら・・・・。 昨年ここへ移転すると決めた時に、すぐに思い浮かんだアイデアの一つが、このオープンキッチン。 岡山の食いしん坊さんたちにviorto!セレクトのあ……

  • 教室

    「viorto!オープンキッチン」のご案内

    実は、「viorto!」小さな食料品店でもあります。 「美味しい!」に必要なものは、難しいテクニックよりも「想いのこもった素材だと考えているから、 教室のスタート当初から、五感や身体にぐっときた食材を少しずつ取り揃えてきました。 そして気がつけば、スタジオの商品棚がいっ……

  • 「トマトづくし」

    8月のベーシックレッスンのテーマは「トマトづくし」。 「イタリアマンマのように夏のトマト仕事を楽しみたい!」というかつての私の夢は、岡山に移住して以来、気がつけば現実のものとなっています。 そんな夢のような9回目の夏もトマトづくしのレッスンを開催したいと思います。 ・ト……

  • 「白いごはんと夏野菜」

    新しいキッチンでの教室がいよいよ始まりました。 新しいことと、変わらないことを、肌で感じる1ヶ月となりました。 いつか懐かしい思い出になる日が来ることを想いながら・・・。   さて、2020年7月ベーシックレッスンのご案内です。 今月のテーマは、「……

  • 暮らしとつながる料理教室 viorto!バージョンアップのお知らせ

    本日より、教室のホームページが新しくなります。 いつもの皆んなにも、そして初めましての皆さんにも、もっと分かりやすくviorto!のことをお伝えできるようになりました。   そして・・・ viorto!のレッスンも「ぴょん」っと一緒にバージョンアップしち……