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Date > 2015.10
月別アーカイブ > 2015年10月

  • 11月レギュラーレッスンのご案内

    11月レッスンの受付を開始いたします。   間引き菜の10月を経て、やっとやっと収穫の秋が到来! 大地の恵みに感謝して、美味しいお野菜を沢山いただきたいと思います。   初冬のメニューは和伊折衷。 日本の風土に調和する調味料や秋冬野……

  • marru × viorto!  「布ナプキン ちくちくの会」 開催いたしました。

    オーガニックコットンの下着などを取り扱う 広島「marru」の代表取締役 櫻木直美さんをお迎えして、 「布ナプキン ちくちくの会」 を開催いたしました。 viorto! は、暮らしとつながる料理教室・・・という教室名の通り、 「衣食住」それぞれが同等で、この3つ……

  • COLTRADA × viorto!  至福の撮影会

    陽ざし眩しい10月のとある日、新見でワイン用のぶどうを作っている COLTRADA(コルトラーダ)さんのリーフレットの撮影のお仕事をさせていただきました。 COLTRADA 保坂夫妻との出会いは移住直後。 保坂夫妻の方が少し早く岡山県北の新見市に引っ越し、ワインを作るべくブド……

  • 10/28(水)  viorto! @ キューティパイ倶楽部 

    この秋からリニューアルされた 県立総合グラウンド内(岡山市北区国体町)にあるカフェ〈キューティパイ倶楽部〉にて、 お料理教室の開催が始まります。 「野菜食堂こやま」さん、「オカズデザイン」さん、そして「viorto!」の 3組が月替わりでレッスンを担当するという何とも……

  • 円山マルシェ in てんまや に出店します

    この秋も、公私ともにイベントが目白押し。 クッキングスタジオを飛び出して、たくさんの皆様の前でお料理をさせていただく機会をたくさんいただいております。 順次ご案内していければ…と思っておりますが、まずは10月22日~24日に天満屋岡山店にて開催される「円山マルシェ」。 ……