Date > 2015.9
月別アーカイブ > 2015年9月
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9月レッスン模様
2015.09.27いつもよりちょぴり早い秋が来た今年の9月。 涼しい空気に負けずに、頑張ってくれた夏野菜と、「お久しぶり」の秋野菜のハーモニー。 夏と秋の両方を楽しめる9月らしいレッスンを楽しみました。 秋も元気な茄子は、2品のお料理に変身。 実は白いポ……
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みんなが「ありがとう」の存在。
2015.09.24極上のお天気に恵まれた秋の休日。 「蒜山の秋を愛でるイタリア家庭料理の会」を開催させていただきました。 端境期のこの季節。 一番の心配は、メインの「なつのこま」「すずこま」たちが9月末まで赤い実をつけてくれるか、ということでしたが・・・ ……
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１０月レギュラーレッスンのお知らせ
2015.09.21収穫の秋。 木々の色合いもかわりはじめ、空高く秋が深まりはじめました。 １０月レッスンのご案内。 大地の恵みに感謝して、美味しいお野菜をたくさんたくさんいただきます。 一度食べたら誰もがファンにな……
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第４回「オイルと粉のベーシックレッスン」のおしらせ
2015.09.10リクエストをいただいていました皆様、大変お待たせいたしました。 「オイルと粉のベーシックレッスン」を９月より再開講いたします。 どの家庭でもきっと台所にあるであろう「油」。 炒め物をしたり、ドレッシングをつくったり、揚げ物をしたりと、使わない日はないですね。 ……
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8月レッスン模様
2015.09.04じりじり暑い日差しに負けないように！！と心して挑んだ夏。 お盆を過ぎると朝晩が過ごしやすくなり、台風たちが一気に秋の空を連れてきてくれました。 子どもたちにとってはうれしい夏休みの8月。 みなさまはいかがお過ごしになられましたか？ 8月のレギュ……
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9月26日（土）オイルと粉のベーシックレッスン① 開催内容のご案内
2015.09.03viorto! の基本テーマである、「オイル」「粉」の基本講座が9月より再開講いたします。 私たちの体にはなくてはならない「脂肪」。 エネルギーとして、細胞の形成の原料として、そして大切な司令塔として・・・大切な役割をは果たす脂肪。 私たちの脳の60……
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秋の蒜山を愛でるイタリア家庭料理の会 ＠くど
2015.09.033年越しの夢が叶います。 2015年秋分。「秋の蒜山を愛でるイタリア家庭料理の会」＠くど 開催のお知らせです。 蒜山耕藝の3人と出会って丸3年がたちました。 彼らの生き方、人柄、野菜たちに惚れ込み、畑の想いを街のみんなに伝えたい一心で料理教室を続けています。 ……