先月よりスタートした viorto!のオンラインレッスン。
https://viorto.com/online_lesson/
本日発売の最新号であるvol.2 が更新されました。
今号のテーマは「白いごはんと夏野菜」！
いよいよ始まる太陽の季節を前に、夏野菜をお供に白いごはん（もちろん玄米でも！）がたっぷり食べられるようなメニューを考えてみました。
暑い夏は苦手・・・という方も多くいらっしゃるかもしれませんが、
「夏バテ」という言葉は日本語にしかないように思います。
20代の頃、世界中の国々を旅した経験があるのですが、真昼の温度が50度近くある赤道直下の国々の人たちもみんなとても元気！だったことは言うまでもありません。
私が住む岡山の畑には、たわわに夏野菜が実っています。
この夏も、いっぱい動いて、いっぱい食べて、のんびりと過ごしましょう。
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Online lesson vol.2
ー白いごはんと夏野菜ー
掲載レシピ：
・胡瓜の雲呑（ごまだれ）
・ピーマンと鶏肉、カシューナッツの炒めもの
・とうもろこしと卵のスープ
・鶏油
・簡単しば漬け
・ジャスミンティーの寒天
その他の読み物：
・連載インタビュー slowcave wine shop & stand 渡邉隆之さん
・いりこの選び方と下ごしらえ
・今月のワイン
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○Vol.2 につきまして詳しくはこちらをご覧ください↓
https://viorto.com/onlinelesson/onlinelesson_vol2_index/
○ご購入についてはこちらをご覧ください↓
https://viorto.shop/items/5f1a73b87df2813d0679a773
（定期購入もできます）
○Vol.1「初夏の野菜を食べ尽くすイタリア家庭料理」も発売中↓
https://viorto.shop/items/5efdda00df62a960f0a15689