今年も開催いたします！

毎夏大好評の「トマト尽くし」レッスンの受付を開始いたしました。

トマト・トマト・トマト　のテーブルへようこそ。

イタリア料理には欠かせないトマト。

岡山に移住して４年目の夏。

トマトへの気持ちは年を重ねるごとに高まるばかりです。

viorto! がお勧めする農家さんたちの畑から、丁寧に育てられたトマトが届く季節到来。

２０１５年は「トマト料理の基礎の基礎」がテーマ。

まずはイタリアの夏の台所仕事のメインである「トマトの水煮」の瓶詰。

自家製のトマトの水煮を味わいたい方、

自家菜園をされている方や、お野菜をたくさんいただく機会がある方、

市販のトマトの加工品があまり得意でない方などにとってもおすすめ。

みんなで楽しくキッチンに立ちましょう！

「食べるのがもったいない」くらい美しいのが悩ましい！かぎりですが、プレゼントにも最適です。

また、イタリアの田舎でならった「マリアおばあちゃんのトマトソース」は、私自身、目からうろこがでた！シンプルレシピ。

その他、ピッツァ用のトマトソースを作り、バジリコ香るマルゲリータを楽しんだり、

フレッシュトマトを使ったトマトソースの作り方や、基本のトマトサラダの作り方をご伝授いたします。

毎年大人気のトマト尽くしレッスン。

この夏はトマトをどんなご縁を運んできてくれるのだろうと、わくわくしております。

viorto! 常連さんはもちろん、viorto! ってどんなところだろう？という初めての方も、お気軽にお問い合わせくださいね。

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＊viorto!のレギュラー会員でない方もご参加いただけます。お気軽にお問い合わせください。