viorto! のレッスンにはなくてはならないオリーブオイル、オルチョサンニータを

輸入販売されている　朝倉玲子さんをお招きいたしました。

朝倉さんとviorto! の出会いは2012年6月。

岡山移住直後に、パン屋タルマーリーさんで開催されたオリーブオイル講習会に参加した時の事。

当時「これ！」といったオリーブオイルに出会えなかった私のまえで、イタリア家庭料理をつくる玲子さんを目にし、

目から鱗・・・ついでに感涙もののお話を聞かせていただいたのがはじまり。

イタリア家庭で教えてもらった素材を活かす調理方法は、日本人の調理方法とは180度異なり、その違いを体感しつつも頭で理解できていなかった私に、

具体的な言葉で、率直に、語ってくれた朝倉玲子さん。

その出会いのことは、今でも「めをまんまるくしておかしかった！」と言われるほど、の運命の出会いでした。

それ以来、viorto! のスペシャルゲストとして何度も岡山に足をはこんでいただいたり、

相談に乗ってもらったり、しています。

今回は、10年のアサクラオイルの軌跡をお話しいただけるということで、アサクラオイルの会を開催させていただきました。

ご参加くださったのは、アサクラ商品を愛する♡ viorto! のみなさんたち。

アサクラ農園やそのほかの生産者、工場、畑の写真を見ながら、お話を伺いました。

無農薬無肥料　自然栽培のアサクラ農園の写真を見ているうちに、話の流れは自然と私たちの生き方や暮らし方のお話へ。

自然界はパーフェクト

ご自身の体験から、きっぱりそうお話しされる朝倉さんに、きっとみなさんそれぞれの人生について照らし合わせていらしたことでしょう。

いま、自分に起きる事柄は、良い悪いなどなく、全部自分に必要なもの。

困ったことも、嬉しいことも、辛いことも、みんなみんな、ね。

確かに私が2012年に朝倉さんに出会ったことは偶然の出会いだなんておもうことはできない運命的な出会いと感じています。

もちろん、日々の新しい出会いにも、ハプニングにたいしても、そうおもえます。

震災を体験した2011年は、私にとって絶望の1年でした。

この先真っ暗だとしか思えずに、悩んで、悲しんで、悔し涙ばかり流していました。

でも、岡山にきて、（最初に朝倉さんをご紹介してくれた）コルトラーダの保坂さんと交流を深めるにつれ、

すべてのことは良くなるほうに進んでいる

と考えるようになりました。

それが自然界の摂理。

ウイルスが体に入ったら、体が熱を出したりしてくれるように。

そう考えると、あまりよいニュースばかりではな世の中なのだけれど、悲観視せずに前を向いていけます。

自然界はパーフェクト。

とって素敵な言葉です。

エネルギーあふれる植物たちと触れ合う朝倉玲子さん、小柄なのに、小さな背中にいつもとても大きな信念を感じます。

気が付けば、今年も3月11日がすぐそこ。

改めて運命のあの日を思い出し、おいしいお料理を家族やお友達と楽しんでいきたいと思います。