online lesson vol.4 のテーマは「韓国料理」！

暑い夏を乗り越えて頑張った私たちの身体に沁みいるような野菜料理をお隣・韓国の力漲る食材と合わせてご紹介しています。

特に・・・自家製キムチを作ってみたい方は必見！

手作りのキムチはそれはそれは爽やかで美味しいものです。

まずは手始めに大根から・・・慣れてきたら色々な素材でキムチ作りを楽しめるようになるはずです！！

また、今号では「荏胡麻油」についてのコラムをじっくりと書き綴りました。

「身体にいいって聞くけど、どんな味なの？どんなふうに使ったらいいの？」という疑問を解消できたらなと思います。

viorto!（ヴィオルト！）のオンラインレッスンは、いつでもどこでも何度でも繰り返し学べる購読スタイル。

定番の簡単レシピばかりですので、時を超えてご利用いただけたら幸せです。

ーVol.4の内容ー

・もやしごはん

・ヤンニョムカンジャン（韓国風薬味だれ）

・ひしおのヤンニョムカンジャン（韓国風薬味だれ・アレンジ）

・茄子のナムルスープ

・大根と梨のカクテキ

・アボカドのナムル

・きのこのチャプチェ

・白身魚の韓国風サラダ

・ココナッツと白胡麻のゼリー

・食材の話ー荏胡麻油ー

・今号のおすすめワイン

・連載インタビュー　ぜろどーなつ・加藤奈津子さん

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