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オンラインレッスン

online lesson 2023年8月号「夏こそ知りたい!イタリア料理の工夫」7月20日更新発売!

8月オンラインレッスン「夏こそ知りたい!イタリア家庭料理の工夫」のご案内。

パスタ

暑い夏だからこそ知っておきたい「イタリアマンマの知恵や工夫」を習うだけではなく、ONLY-ONEのあなたらしい料理になるような五感や直感を使ってお料理をするヒントと合わせてご紹介します。

夏だからこそ美味しいジューシーな肉料理や、涼やかなパンのサラダ。水分たっぷりの日本の夏野菜の旨味を濃縮させるコツや、火を使うことがためらいがちな夏ならではの低温加熱のヒント。「夏バテなんて言葉は私の辞書にはない!」と胸をはって健やかに毎日を過ごすポイントが盛りだくさんのレッスンです。


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viorto!のレシピは「レシピを見なくても作れる」をゴールに掲げ、「計量<五感」の方程式の元、レシピのあちらこちらに五感を使って料理をするヒントを散りばめています。

①旬の食材を使って、健やかに美味しい料理をレシピを見なくともお料理できる
②自分と家族の健やかな肉体と心
③おうちが一番美味しい喜び
④美味しい未来につながる暮らし
⑤自分らしい料理、自分らしい生き方を追求する

「レシピに頼っている限り、一生料理上手はなれない。」と考えるちょっとスパルタな料理教室viorto!の簡単レシピ、料理のセンスを磨きながら、暮らし方や生き方のセンスもブラッシュアップしていただけたら光栄です。

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*オンラインレッスン* (7月20日発売)

=掲載内容=

レシピ①トルタ・アル・テスト(イタリア式平焼きパン)
レシピ②ズッキーニのフリッタータ
レシピ③パンツァネッラ(トスカーナ風パンサラダ)
レシピ④ソーセージのクロスタータ
レシピ⑤インゲンのくたくたサラダ
レシピ⑥ピーマンとチーズのサラダ
コラム「季節に身を委ねる」
知る①「お米のように野菜を炊く(複合加熱のススメ)」
使用食材
今月のマリアージュ使用食材
今月のマリアージュ

▶︎キッチンスタジオでのベーシックレッスンご希望の皆様へ:
キッチンスタジオでのベーシックレッスンは下記オンラインレッスン配信と組み合わせた会員制コースとなっています。(ご参加費用7,980円(税込・オンラインレッスン込み)

ご体験希望の方はお問い合わせください。
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▶︎オンラインレッスン更新日:
今月のオンラインレッスンは7月20日ごろ更新します。

ご購入はこちらから▶︎https://viorto.shop

①お早めのご購読がお得です!!(*発売期間は1ヶ月となります)
・発売日〜月末までのご購読 5%OFF ¥3800
・翌月1日-18日までのご購読 定価  ¥4000

②お得な定期購読(月額2,980円)がおすすめです。定期購読についてはこちらをご覧ください⬇︎
https://viorto.shop/items/61a1ce987d278d795f0a7048

レシピテキスト(印刷用もダウンロードできます)
・レシピ写真
・レシピ動画
・料理やレシピについてのコラムやヒント
・おすすめ食品やワイン
・暮らしとつながるインタビュー

などの内容から構成される購読式のコンテンツです。

オンラインショップにてレッスンをご購入いただくと、該当コンテンツのパスワードと印刷用レシピをダウンロードいただけます。

いつでもどこでも何度でも繰り返し学んでいただけます。

*閲覧期限について:
当教室ではオンラインレッスンコンテンツに対しての閲覧期限を授けていませんが、配信に使用しているシステム(プラットフォーム)がサービスを終了した場合は閲覧状況に限りが出てくることがあります。あらかじめご了承ください。

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▶︎レッスンご購読までの手順:

1.商品購入後、レシピ1枚目に記載されているパスワードを該当URL(こちらも記載しています)にご入力ください。

2.レシピ(pdfファイル)は、購入完了画面または購入完了後に自動で送られてくるメール(サンキューメール)からダウンロードしていただけます。

※ご質問にはメール・HP・SNS内で随時お答えいたします。ご購読後、わからないことなどがございましたら質問等お気軽にご連絡下さい。

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⬇︎オンラインレッスンってどうやって見るの?という方はこちらをご覧ください⬇︎