夏の準備、していますか？

我が家の冷蔵庫には、尾道・たてみち屋さんの美味しいレモンを使った塩レモンやはちみつレモンの瓶がたくさん出来上がりました。

それから、ミツル醤油さんの生麹と生成りを使った醤油麹、

みつ有機組合さんからいただいた赤紫蘇、OGシュガー、そして天然リンゴ酢で作った紫蘇ジュースも。

冷蔵庫を開けるたびに夏が来るのが待ち遠しくなってしまいます。

季節の台所仕事は、私の大好きな時間のひとつ。

あれこれ忙しい現代社会です。

なんでも自分でするのは大変ですが、

自分や家族に今必要なものを選んで丁寧に暮らすことはとても楽しいですね。

夏はシンプルレシピが活躍する季節。

美味しい野菜をシンプルに、でも丁寧に愛情込めて調理できるように準備をしていきたいなと思います。

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月末のトマトづくしレッスンは、あっという間に満席になってしまい、皆さん本当にありがとうございました。

まだまだお席を待っている方がいらっしゃいますので、どうにか夏の間に同じレッスンを開催できるように計画したいと思っております。

8月のトマトレッスンのお日にちが決まりましたらまたホームページやFBにてご案内いたします。

ひとりでも多くの方が、トマト料理をもっともっと楽しめるようになったらいいなと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。