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オンラインレッスン

vol.47

viorto!油の基本教室「ギー入門編」

料理教室viorto!のオンラインレッスンへようこそ!
今月から2ヶ月をかけて、今世界中で大注目されている「ギー」の基礎知識をお伝えしていきます。
「ギー」はインドの伝承医学である「アーユルヴェーダ」で重宝される動物性油脂。インドではコンビニエンスストアでも簡単に入手できるほどの生活必需品であり、アメリカでは「最も身体に良い油脂ベスト1」や、TIME誌が選ぶ「世界で最も健康に良い食品50」に選定され、世界中のセレブや健康意識の高い人々が愛用し始めています。近い将来、間違えなく日本の健康/美容業界でも大注目される油脂になると私は確信しています。

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Concept
このレッスンの趣旨

インドで生まれた生命科学「アーユルヴェーダ」

今月から2ヶ月をかけて、今世界中で大注目されている「ギー」の基礎知識をお伝えしていきます。

インドで生まれた生命科学「アーユルヴェーダ」
More Info

Recipe
レシピ

  • ギー
    難易度★★☆☆☆

    ギー

    • ギー
    • 油脂の基本
    • アーユルヴェーダ
    • 飽和脂肪酸
    • インド
  • ギーオムレツ
    難易度★☆☆☆☆

    ギーオムレツ

    • ギー
    • オムレツ
    • 朝ごはん
    • 簡単
    • レシピのいらない料理
  • ギーとじゃが芋のスパイスピラフ
    難易度★★☆☆☆

    ギーとじゃが芋のスパイスピラフ

    • ギー
    • スパイス
    • 野菜料理
    • 米料理
    • お弁当
  • ギーの生姜焼き
    難易度★☆☆☆☆

    ギーの生姜焼き

    • ギー
    • 生姜
    • 豚肉
    • お弁当
    • 簡単
  • ギーのコーンスープ
    難易度★☆☆☆☆夏の極上スープ

    ギーのコーンスープ

    • ギー
    • スープ
    • とうもろこし
    • 朝ごはん
    • レシピのいらない料理
  • バナナのギーソテー
    難易度★☆☆☆☆ギーを使った簡単おやつ

    バナナのギーソテー

    • ギー
    • バナナ
    • おやつ
    • スパイス
    • レシピのいらない料理
    • 簡単
レッスン使用食材

Learn
知る

  • 1000の効能を持つ奇跡の油「ギー」
    知る

    1000の効能を持つ奇跡の油「ギー」

    今号の入門編では、日本に暮らす私たちが取り組みやすいギーの使い方を7つご提案します。
  • 「第7チャクラ」
    〜(連載)料理とチャクラ〜

    「第7チャクラ」

    「料理とチャクラ」の第6回、今回が最終回となります。 今号では7つあるチャクラのうち、宇宙意識や霊性などと深く関わる第七チャクラについてをまとめます。
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