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９月スタジオレッスンのご案内。 ９月のテーマは、 「腸を整える料理①」。 忙しい現代の私たちの暮らしはついつい「あたま」に支配されがち。 しかし、あたまに振り回されている暮らしが続くと心身ともに疲労してしまいます。 だからこそ身体の声に意識を向けることは現代……
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５月スタジオレッスンのご案内。 ５月のテーマは、 「身近な発酵料理と初夏の一汁三菜」。 菌は私たちにかまってほしがっているんだよ。」 思わず顔が綻んでしまうような菌からのメッセージを、尊敬するお味噌屋さんが教えてくれました。 私たちは、菌……
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viorto! online lesson 2022年6月号（vol.24） 「身近な発酵料理と初夏の一汁三菜」発売！ 菌は私たちにかまってほしがっているんだよ。」 思わず顔が綻んでしまうような菌からのメッセージを、尊敬するお味噌屋さんが教えてくれました。 ……
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