プリン｜viorto!｜岡山の暮らしとつながる自然派料理教室

online lesson vol.16「手打ちパスタ入門①」9月20日更新発売！

今号のオンラインレッスンのテーマは、「手打ちパスタ入門」です。イタリアマンマと料理をする機会があるならば「絶対に習いたい！」と熱望していたのが、家で作る自家製パスタ。乾燥パスタはお手軽（しかも美味しい）だけれど、手打ちパスタには乾麺にはない家庭料理の魅力が……

9月レッスンのご案内です。今月のテーマは「手打ちパスタ入門①」です。おうちで過ごす時間がいっぱいある方は、この秋は台所仕事を手打ちパスタで楽しんじゃいましょう。手打ちパスタ、というと何か道具がなくちゃ作れないとか、難しそう、とか思われる……

今号のオンラインレッスンのテーマは、「冷やし中華を極める」です。キッチンスタジオでのベーシックレッスンで一足お先にご試食いただいている「定番の冷やし中華」やおうちで気軽にチャレンジができる「冷やし中華のためのハム」を始めとした定番レシピに加え、さまざまなトッピング案や様々……

７月レッスンのご案内です。今月のテーマは「冷やし中華を極める」です。幼い頃から夏休みのお昼ごはんとなれば、「冷やし中華が食べたい。」と、しつこく母にせがんだことを思い出します。大人になってからは中華街の冷やし中華なるものを食べ歩いたり、妊娠中にはさっぱりと……