viorto! online lesson 2022年11月号（vol.30） 「暮らしになじむ生姜の常備菜」発売！ 10月のテーマは、「暮らしになじむ生姜の常備菜」。 こんにちは、生姜です。 春に植えられた僕たちは、暑い暑い夏を乗り越え、やっと収穫の時期を迎えました……

• オリーブ油
• スパイス
• 常備菜
• 新生姜
• 油脂の基本
• 漬物
• 生姜
• 発酵
• 簡単
• 米料理
• 紅茶
• 腸を整える
• 自家製
• 薬膳
• 野菜

5月レッスンのご案内です。 今月のテーマは「地中海の食卓とおから料理」です。 新緑の季節、初夏の野菜やハーブ達のエネルギーがあふれる季節。 私の小さなハーブガーデンでも、ハーブ達の茂りが勢いを増し、花々を咲かせようとしています。 こんな爽やかな季節にぴったりなのが、地……

• いか
• おから
• そら豆
• ひよこ豆
• イタリア料理
• カップケーキ
• ギリシャ
• グリーンピース
• スパイス
• スパゲッティー
• トルコ
• パンナコッタ
• ファラフェル
• フムス
• マフィン
• モロッコ
• ヨーグルト
• ルッコラ
• レモン
• 冷菓
• 地中海
• 焼き菓子
• 簡単

今号のオンラインレッスンのテーマは、「レモンと端境期」。 キッチンスタジオでのベーシックレッスンで一足お先にご紹介をさせていただいているカレーやシフォンケーキのレシピをそのままオンラインにてご覧いただけます。 「帰って家族に作ってあげます！」 ご試食くださった皆……

• オンラインレッスン
• カレー
• シフォンケーキ
• スパイス
• レモン
• 乾物
• 切り干し大根
• 焼き菓子
• 端境期