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タグ > イタリア
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芽吹きの季節。 春のエネルギーは全ての生命体を鼓舞し、上へ上へ、外へ外へと持ち上げていきます。 この大いなる自然の力はもちろん私たち人間にも働いています。 身体（と心）に溜まった不要なものを美味しくデトックスする朝ごはんはいかが？ 春の日差しが差し……
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9月レッスンのご案内です。 今月のテーマは「手打ちパスタ入門①」です。 おうちで過ごす時間がいっぱいある方は、この秋は台所仕事を手打ちパスタで楽しんじゃいましょう。 手打ちパスタ、というと何か道具がなくちゃ作れないとか、難しそう、とか思われる……
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8月レッスンのご案内です。 今月のテーマは「イタリア的茄子料理」です。 8月でご紹介する茄子料理はイタリア家庭における「茄子の扱い方」の基本をご紹介します。 揚げる、煮る、焼く、炒める、和える・・・ 私が20年間パッションを捧げた国、イタリアの茄子料理。 ……
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