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Recipe
日々のレシピ

甘くないから嬉しい

フレンチトースト

我が家のフレンチトーストは、各々がテーブルで好きな味つけにできるようシンプルな味わいにします。私はバターと苺、息子はメープルシロップとシナモン、夫はソーセージにトマトソースといった具合です。

甘くないからこそ、さまざまな楽しみ方ができるレシピ。

(料理動画はページの最後にあります。)

材料
パン(バゲットや食パン)バゲットなら6切れ・食パンなら3枚
1個
牛乳(豆乳でも良い)100ml
バター10g
苺ソースやメイプルシロップなどお好みで

パンの種類や乾燥状態によって必要な卵と牛乳の量が変わります

①パンを1.5cm程度の厚みにスライスする。
パン
②卵をボウルに入れよく溶きほぐし、牛乳を入れてさらに混ぜる。
卵
牛乳入れる
③②をバットなどに移し、①のバゲットと合わせてしっかり卵液をしみこませる。
染み込み
*裏表を途中でひっくり返すとしみこみが早いです。
④フライパンを熱してバターを溶かし、卵液と合わせたバゲットを両面焼く。
バター
焼く
⑤焼き上がったら皿に盛り付け、好みで苺のソースやメープルシロップを添えていただく。
かえす
ソース

*苺のソースのレシピは、online lesson vol.11「いなり寿司と春の食材」に掲載