我が家のフレンチトーストは、各々がテーブルで好きな味つけにできるようシンプルな味わいにします。私はバターと苺、息子はメープルシロップとシナモン、夫はソーセージにトマトソースといった具合です。

甘くないからこそ、さまざまな楽しみ方ができるレシピ。

①パンを1.5cm程度の厚みにスライスする。

②卵をボウルに入れよく溶きほぐし、牛乳を入れてさらに混ぜる。


③②をバットなどに移し、①のバゲットと合わせてしっかり卵液をしみこませる。

＊裏表を途中でひっくり返すとしみこみが早いです。
④フライパンを熱してバターを溶かし、卵液と合わせたバゲットを両面焼く。


⑤焼き上がったら皿に盛り付け、好みで苺のソースやメープルシロップを添えていただく。



＊苺のソースのレシピは、online lesson vol.11「いなり寿司と春の食材」に掲載