Online Lesson
オンラインレッスン
vol.26
こねない！真夏のおうちピッツァ！
イタリアの人たちがおうちで楽しんでいる本格ピッツアの作り方を一挙公開！夏のおうちピッツァは本場イタリアの家庭でも誰もを虜にする大人気料理。夏の太陽をたっぷり浴びた野菜たちを準備したら、あとは思うがままに陽気な食卓を楽しむだけ！「こねない！」「麺棒で伸ばさない！」「オーブンシートを使わない！」、とにかく手軽でシンプルなviorto!の自慢レシピ。家族や友達のため、真夏の台所に立つ愛いっぱいの料理人の皆様に溢れんばかりの元気をお届けします！
このレッスンを購入する （viorto!storeへ）Concept
このレッスンの趣旨
イタリア的おうちピッツァ
「ピッツァ」といえばトマトソースとチーズが乗っているものを思い浮かべる方が多いかと思いますが、実は、イタリア人の言う「ピッツァ」は人それぞれ。 いや・・・未だ私自身「フォカッチャ」と「ピッツァ」の区別がついていないほど（！）、イタリア現地で誰に聞いても、みんなバラバラの答えが返って来るのです。
Recipe
レシピ
-
こねないピッツァを始めよう！基本のピッツァ生地（フリッツァンテ）
- 簡単
- こねない
- 自家製
- おもてなし
- ピッツァ
- ピザ
- イタリア料理
-
とうもろこし研究！とうもろこしのピッツァ
- 簡単
- とうもろこし
- イタリア料理
- 玉ねぎ
- ピッツァ
- レシピのいらない料理
-
悪魔の味？！ピッツァ・ディアヴォラ
- 簡単
- ピッツァ
- ピザ
- イタリア料理
- おもてなし
- 夏野菜
-
爽やかな香りが夏の知らせ夏野菜のピッツァとジェノヴェーゼ
- 簡単
- ピッツァ
- ピザ
- 常備菜
- イタリア料理
- おもてなし
- 夏野菜
-
イタリアの田舎町で習ったおばあちゃんの味揚げピッツァ
- 簡単
- ピッツァ
- ピザ
- 離乳食
- イタリア料理
- おもてなし
-
かりっ！ふわっ！イタリアンコロッケ
- 揚げ物
- じゃがいも
- ポテト
- おやつ
- イタリア料理
- おもてなし
Learn
知る
-
自家製ドリンククラフトコーラに挑戦！
イタリアの飲み物といえば「ワイン」だよね！そう思っている方も多くいらっしゃることと思いますが、やはり夏はビールや炭酸飲料水を飲む人が圧倒的。Pizzeria（ピッツェリア）にいけば、飲み物はビールかコーラ。ビールメーカーはmade in Italyが沢山あります。
-
More Info1500年以上の葡萄栽培の歴史をもつ地域にあるワイナリーで作られたワイン。瓶内二次醗酵を促す際に、酵母や糖分を一切加えることなくワインに残った糖分と野生酵母を利用して発泡させている。軽さの中にエレガントなアロマが漂うバランスのよい味わい。トマトソースとの相性も良く、イタリアのシンプルなピッツァと合わせるのにピッタリの1本。