料理教室viorto!のオンラインレッスンへようこそ！
今号のテーマは「ギー入門編」です。
今月から2ヶ月をかけて、今世界中で大注目されている「ギー」の基礎知識をお伝えしていきます。
「ギー」はインドの伝承医学である「アーユルヴェーダ」で重宝される動物性油脂。
インドではコンビニエンスストアでも簡単に入手できるほどの生活必需品であり、アメリカでは「最も身体に良い油脂ベスト1」や、TIME誌が選ぶ「世界で最も健康に良い食品50」に選定され、世界中のセレブや健康意識の高い人々が愛用し始めています。近い将来、間違えなく日本の健康/美容業界でも大注目される油脂になると私は確信しています。
今号のオンラインマガジンの内容を元に、8月のライブレッスンでは日々の暮らしにどのようにギーという油を落とし込んでいくか？などを、さらに深めていきたいと思っていますので、楽しみにしていてくださいね。
【掲載内容】
コラム「インドで生まれた伝承医学「アーユルヴェーダ」」
レシピ①ギー
レシピ②ギーオムレツ
レシピ③ギーとじゃが芋のカレーピラフ
レシピ④ギーの生姜焼き
レシピ⑤ギーのコーンスープ
レシピ⑥バナナのギーソテー
知る①「1000の効果を持つ奇跡の油」
知る②「第七チャクラ」
今月のマリアージュ「ミント茶」
viorto! のレッスンは、季節の雑誌をめくるように楽しんでいただける動画付きのオンラインマガジンです。お忙しい方向けに動画を見なくても美味しいお料理を作っていただける工夫も満載です。お気軽にお試しください。
また定期購読にお申し込みいただくことで、ライブ配信や限定インスタグラムアカウントへのご招待など、さらに沢山のコンテンツをお楽しみいただくことができます。
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料理を学ぶ理由は人ぞれぞれ・・・
料理教室viorto!が目指すゴールは
【もっと美しい自分になり自分らしく生きること】！
誰かに喜ばれるための料理を学ぶのは、自分が喜びや豊かさで十分満たされた後にしたらよいことです。
なぜなら、
本当の自分を生きれば、自然と自分の周りに溢れる愛をシェアすることができるから。
①本当の自分と出会い
②自分を喜びや豊かさで満たし
③美しく健康的な毎日を生きる
内側の自分と外側の自分を本来あるべき調和の姿に導くために、心身のバランスを整える料理に出逢うお手伝いをします。
楽しく料理のセンスを磨きながら、暮らし方や生き方のセンスもブラッシュアップしていただけたら光栄です。
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