Tag
タグ > 簡単
-
viorto! online lesson 2023年3月号(vol.35) 「春のほったらかしイタリア料理」発売! 手間をかけないと美味しい料理は作れない、なんて思い込んでいませんか? 料理の思い込みから解放される自由なイタリア家庭料理7品+αを収録したオンライン……
Learn More -
viorto! online lesson 2023年3月号(vol.34) 「知っておきたい餅米料理」発売! 日本には新年を迎える際に餅をつく風習があります。 これは豊さの象徴である「米」をついたり、丸めたりすることで、その米にさらなるエネルギーが宿ると信じられて……
Learn More -
viorto! online lesson 2023年2月号(vol.33) 「ナチュラルおでんと明太子」発売! 「お店で買うもの」と思い込みがちな、おでんの具材を一から作る極上おでん&自家製辛子明太子をテーマに基本のおでんの作り方、野菜や食材との向き合い方を御伝授します……
Learn More -
viorto! online lesson 2023年1月号(vol.32) 「野菜だしで作るビーフシチューとカレーライス」発売! 余裕のある日に作った野菜たっぷりのビーフシチューが、忙しい日の救世主になる。 もちろん、市販のルウやスープの素は一切不要! ……
Learn More -
viorto! online lesson 2022年12月号(vol.31) 「野菜が主役のパスタ」発売! 私がレシピを手放す楽しさを知ったのは、20代のころイタリア家庭での料理修行です。 何人かのマンマの元でお料理を教えていただきましたが、どの方のレッスンに……
Learn More -
viorto! online lesson 2022年11月号(vol.30) 「暮らしになじむ生姜の常備菜」発売! 10月のテーマは、「暮らしになじむ生姜の常備菜」。 こんにちは、生姜です。 春に植えられた僕たちは、暑い暑い夏を乗り越え、やっと収穫の時期を迎えました……
Learn More -
viorto! online lesson 2022年9月号(vol.28) 「うるおいの薬膳中華」発売! 初秋を迎え、大気の乾燥が気になってくるのがこの季節です。 秋の入り口であるこの新涼の頃を健やかに過ごすためのヒントを、薬膳の視点から美味しく簡単なお料理でご紹……
Learn More -
viorto! online lesson 2022年7月号(vol.25) 「新玉ねぎと仲良くなる!」発売! 旬を迎えた新玉ねぎ達。 玉ねぎは主役になるような野菜ではないかもしれませんが、私たちの台所には必要不可欠! キッチンに置いては絶対的な存在で……
Learn More