Tag
タグ > 油の基本
-
料理教室viorto!のオンラインレッスンへようこそ！ 今号のテーマは「ギー入門編」です。 今月から2ヶ月をかけて、今世界中で大注目されている「ギー」の基礎知識をお伝えしていきます。 「ギー」はインドの伝承医学である「アーユルヴェーダ」で重宝される動物性油脂……
Learn More -
料理教室viorto!のオンラインレッスンへようこそ！ 今号のテーマは「バターの基本」です。 バターは、発酵乳とともに、最も古い乳製品だと言われています。 実際の発祥年代がいつなのかははっきりとわかっていないそうですが、5000年もの歴史があると言われている、インドの古代伝承医……
Learn More -
【viorto! 油の基本教室・ごま油 ＝2024春＝ 】 Online lesson 2024年4/5月号（vol.45） 料理教室viorto!のオンラインレッスンへようこそ！ 今号のテーマは「ごま油の基礎」です。 私は最近「風の時代は油の時代」というメッ……
Learn More -
【viorto!ごま油「先行！」お披露目会のご案内】 「食べたいものは、自分で作るしかない！」 私が料理を始めたきっかけも、そんな思いが始まりでした。 そして・・・やっとやっと美味しいごま油が出来上がりました！ とはいえ、公式に販売させていただくにはもう少し時間が……
Learn More -
＊この記事は、viorto!online salo（ヴィオルト！オンラインサロン）に10月23日に投稿したものです＊ （viorto!では、月に１回オンラインサロンの記事をHPにて公開しています。） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【オリーブオイルの作り方】 収……
Learn More