健康｜viorto!｜岡山の暮らしとつながる自然派料理教室

オンライン基礎講座2025年1/2月号「春のデトックス講座〜代謝と拝毒を促すお粥とスープ〜」発売！

今月のレッスンテーマは【春のデトックス】！春は、冬の間に身体に溜まった老廃物をデトックスするのに最適な季節。重くなった身体を軽くしていくのにぴったりの期間が始まります。冬の寒さで固まった氷が春になると溶けて川に流れていくように、私たちの……

「え！？手巻き寿司に油をかけたことないの？！！」 9−10月のレッスンテーマは【あたらしい和食】！そして9月20日発売のオンラインマガジンでは、私の大好きな「手巻き寿司×油」や「ちらし寿司×油」をご紹介します。実は今回のレッスンテーマは、かれこれ4年も温めてきた内容……

夏から秋へと、移り変わる移ろいの季節。慌ただしい毎日を抜け出して、心と身体を整える時間を作ってみませんか？ 5000年の歴史をもつインド伝承医学である生命科学「アーユルヴェーダ」。「アーユルヴェーダ」では、夏から秋へと移るこの季節に、ギーを積極的に取り入れる……

料理教室viorto!のオンラインレッスンへようこそ！今号のテーマは「ギー入門編」です。今月から2ヶ月をかけて、今世界中で大注目されている「ギー」の基礎知識をお伝えしていきます。「ギー」はインドの伝承医学である「アーユルヴェーダ」で重宝される動物性油脂……

次回オイルレッスンのご案内です。油の使い方に120％の自信はありますか？｢台所に立つ全ての人に知ってほしい｣油脂の基本・料理講座全2回コースです。家庭になじみのある様々な種類の油の選び方・使い方・性質など、座学と実践を通してお教えします。私たちは生……

お待たせしました！！！　オイルレッスン、久しぶりの開講となります！油の使い方に120％の自信はありますか？｢台所に立つ全ての人に知ってほしい｣油脂の基本・料理講座全2回コースです。家庭になじみのある様々な種類の油の選び方・使い方・性質など、座学と実践を通してお……