Online Lesson
オンラインレッスン
vol.22
パワーチャージの朝ごはん
粉物やお菓子以外のレシピは「レシピを見なくても作れる」をゴールに掲げ、 〜 計量＜五感 〜 の方程式の元、レシピのあちらこちらに五感を使って料理をするヒントを散りばめています。 「レシピに頼っている限り、一生料理上手はなれない。」と考えるちょっとスパルタな料理教室viorto!の簡単シンプルレシピ、料理のセンスを磨きながら、暮らし方や生き方のセンスもブラッシュアップしていただけたら光栄です。
このレッスンを購入する （viorto!storeへ）Concept
このレッスンの趣旨
こころ・からだ・たましい
芽吹きの季節。春のエネルギーは全ての生命体を鼓舞し、上へ上へ、外へ外へと持ち上げていきます。人間も動物も自然にに外に出たくなるし、植物たちはその身体を土の外にぐいっとあげたり（よく考えてみるとすごい力ですよね）、これまで眠っているように見えた裸の木々からは可愛らしい新緑が芽吹きます。春は「ぐいっ」と外にむける大きなエネルギーが、私たち人間にも同じように働いています。
Recipe
レシピ
-
朝がもっと楽しみになる！viorto!風グラノーラ
- レシピのいらない料理
- 朝ごはん
- ナッツ
- ドライフルーツ
- お菓子
-
しゅわしゅわっリコッタチーズのパンケーキ
- 朝ごはん
- お菓子
- チーズ
- おもてなし
- 離乳食
-
スープの素不要論！ミネストローネ（春）
- レシピのいらない料理
- 離乳食
- 野菜料理
- 簡単
- イタリア料理
- スープ
- 油脂の基本
-
イタリア式ブロッコリーの楽しみ方ブロッコリーのくたくたサラダ
- レシピのいらない料理
- ブロッコリー
- イタリア料理
- 簡単
- サラダ
- レモン
-
贅沢とはこういうこと基本のマヨネーズ（ケッパーマヨネーズ）
- マヨネーズ
- レシピのいらない料理
- 自家製
- おもてなし
- 調味料
- 油脂の基本
-
調理時間10分！ナチュラルトマトソース
- トマト
- イタリア料理
- レシピのいらない料理
- オリーブ油
- 簡単
- 朝ごはん
Learn
知る
-
食材の話ミューズリーのススメ？！
今さら聞けないオートミールのお話、そして世界を旅した今枝ゆかりが語るミューズリーの魅力をお話します。
-
More Info貴重なブリュットナチュールのプロセッコ。プロセッコ特有の甘さがテロワールの表現を邪魔していると考えた醸造主は、一般的なプロセッコに用いられる甘い香りを強調する培養酵母を使用せず、どのワインも残糖を極限まで抑えた非常にドライな仕上がりとなっている。搾りたてのオレンジジュースと合わせて贅沢なブランチにも。