viorto!
Special Lesson スペシャルレッスン
2016.10.24
旬の油会~ごま油~ のご案内
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夏に開催いたしまして大変好評でした「旬の油会」。

このたび、秋の会も開催が決定いたしましたのでご案内申し上げます。

 

お話を伺うのは、ablabo 代表の大林由佳さんと、 胡麻のアトリエの丸瀬さん。

作る人、搾る人、料理をする私、そしていただく皆さんで織りなす美味しい会にしたいと思います。

 

「油にだって旬がある!」をキーワードに進めるこの油の会。

秋は収穫したての胡麻!

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日本人に最もなじみのある油といっても過言ではないのでしょうか?

薫り高く、香ばしいごま油。

私はごま油の真のおいしさをこのお二人に会い初めて知りました。

 

ナッツのような濃厚かつ、軽い味わい。

本物の油は体に重く感じるものではなく、とても軽いもの。

すうーーーと体に染み込んでいくごま油。

一人でも多くの方に知っていただきたいと思います。

 

ごまのこと、油のこと、生産現場の二人からじっくり聞かせていただくまたとない機会です。

どなたでもご参加いただけます。

みなさまお誘いあわせの上、ご予約ください。

 

viorto! からは、皮から作るもちもちの水餃子を美味しいごま油や、それを使ったたれなどで楽しんでいただけたらと思います。

一部のお料理についてクッキングデモンストレーションをいたします。

知る・見る・味わう、五感をフルに楽しんでください!

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