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トマトづくし

真っ赤な完熟トマトを手にすると、身体いっぱいに力が漲るのはきっと私だけではないはず。 「会いたかった！」 久しぶりに大好きな友達に会うような・・・そんな気分こそ湧き上がります。 近頃は、手に入るトマトの品種もバラエティに富み、「トマトの保存食」に使うための加工用のトマトを作る生産者の方も年々増えてきました。サラダから瓶詰めに至るまで、トマトの懐の広さを存分に堪能する太陽の季節。 基本のレシピからアレンジまで。 皆さんのオリジナル・トマトレシピを創りあげていってください。