料理教室の仕事は、レッスンだけにあらず。

レシピつくり、撮影、ホームページの更新、食材探しや発注、買い出し、準備、掃除、片づけ、皆様とのメールの送受信・・・などなど書ききれない仕事量のなか、バタバタ喜劇の毎日。

あまりの忙しさにすっかりＰＣに向かう時間が取れなかったのですが、

そんな中でも、少しずつ時間配分のようなものがわかってきたので、日々のブログ更新もたまにはしていけたらなぁと思っています。

最近、viorto! のホームページ画像や、ＤＭを一新してみました。

黄色い背景の玉ねぎたちがお皿にすとんとお座りしている写真です。

もう、ご覧いただけましたでしょうか？

暮らしとつながる料理教室viorto! は、

〈調理やレシピを習う場所〉だけではなく、〈食を通して暮らしや社会を考える気づきの場所〉という一面がある。

という、デザイナー岡野さん　hi hoo farm からの嬉しいご意見や、

〈ありのままの姿を見せるのがviorto! らしさなのではないか〉

という　カメラマン加藤さん　kato shinpei photo からの率直なご意見などを取り入れたシンプルな出来上がりになりました。

viorto! で出会った野菜たちが、それぞれの良さを発揮して、美味しい料理に代わっていく姿を想像していただけましたら、と思います。

DMは、私がよくいくカフェやショップ、生産者さんのもとに置かせていただいております。

（置いてくださるショップも大募集中です♪）

どこかでお目にかかることがありましたら、裏面に簡単なレシピがかいてありますので参考にしていただけたら光栄です。

ブログトップの写真も当日撮っていただいたものの一つ。

大きくごつごつした私の手を、〈働く綺麗な手〉といつも褒めてくれる彼らは、愛すべき友人たちです。

また、こまめにブログを更新できたらいいな、と思います。